resiko pencetus penyakit jantung dan Stroke

KOLESTEROL

Kolesterol adalah salah satu komponen lemak. Lemak merupakan salah satu sumber energi yang memberikan kalori paling tinggi, kolesterol juga merupakan bahan dasar pembentukan hormon-hormon steroid.

Hiperkolesterolnemia adalah suatu keadaan dimana darah mengandung kolesterol atau lemak yang sangat tinggi, yaitu :cholesterol total > 200 mg/dl, LDL >160 mg/dl, HDL >60 mg/dl dan  Trigliserida > 200 mg/dl.

Pembagian kolesterol : kolesterol total, HDL, LDL, Trigliserida.

Ilustrasi

Fungsi dari masing adalah : Kolesterol HDL (High-Density Lipoprotein), merupakan “kolesterol baik” karena kemampuannya untuk membersihkan pembuluh darah arteri, 

Kolesterol LDL (Low-Density Lipoprotein) atau “kolesterol jahat” yang membuat endapan dan menyumbat arteri, 

Trigliserida adalah lemak darah yang memiliki ukuran terkecil dan berperan dalam pengerasan pembuluh darah.

Batasan kadar kolesterol dalam darah manusia :

Total cholesterol (TC) : Kurang dari 200 (yang diperlukan), >200 ( tinggi), > 240 ( sangat tinggi)

Trigliserida (TGA)      : Kurang dari 150 (Normal) , >200-499(tinggi) >500(sangat tinggi)

LDL (Kolesterol jahat) : 130-159 (batas normal tertinggi), 160-189 (tinggi),Lebih dari 190 (sangat tinggi)

HDL (Kolesterol Baik) : Kurang dari 40 (rendah) dan Lebih dari 60 (tinggi)

Akibat dari kadar kolesterol yang tinggi : 

Aterosklerosis adalah penyempitan atau pengerasan pembuluh darah, kondisi ini merupakan cikal bakal terjadinya penyakit jantung dan stroke,hipertensi.

Aterosklerosis dapat terjadi di: Bisa terjadi pada pembuluh darah arteri di otak, Jantung, Ginjal, Organ vital lainnya dan lengan serta tungkai kaki

Gejala dari peningkatan kolesterol di darah :  Sebagian besar hiperkolesterol tidak menimbulkan gejala kadar kolesterol yang tinggi menyebabkan aliran darah menjadi kental sehingga, gejala yang timbul adalah gejala kurang oksigen seperti sakit kepala, pegal-pegal.

Kolesterol normal : <200 mg/dl

Daftar nama makanan dibawah ini semuanya boleh dimakan asal tertib  (jangann berlebihan )

Nama Makanan

Kolesterol (Mg per 10 gr)

Kategori

Putih telur ayam	0	Sehat
Teripang (Haisom)	0	Sehat
Ubur-Ubur	0	Sehat
Susu sapi non fat	0	Sehat
Daging ayam pilihan tampa kulit	50	Sehat
Daging bebek pilihan tampa kulit	50	Sehat
Ikan Sungai biasa	55	Sehat
Daging sapi pilihan tampa lemak	60	Sehat
Daging babi pilihan tampa lemak	60	Sehat
Daging kelinci	65	Sehat
Daging kambing tampa lemak	70	Sehat
Ikan ekor kuning	85	Sehat
Daging asap (ham)	98	Sekali - sekali
Iga sapi	100	Sekali - sekali
Iga babi	105	Sekali - sekali
Daging sapi	105	Sekali - sekali
Burung dara	110	Sekali - sekali
Ikan bawal	120	Sekali - sekali
Daging sapi berlemak	125	Sekali - sekali
Gajih sapi	130	Hati - Hati
Gajih kambing	130	Hati - Hati
Daging babi berlemak	130	Hati - Hati
Keju	140	Hati - Hati
Sosis daging	150	Hati - Hati
Kepiting	150	Hati - Hati
Udang	160	Hati - Hati
Kerang/siput	160	Hati - Hati
Belut	185	Hati - Hati
Santan kelapa	185	Berbahaya
Gajih babi	200	Berbahaya
Susu sapi	250	Berbahaya
Susu sapi cream	280	Berbahaya
Coklat/cacoa	290	Berbahaya
Mentega/margarin	300	Berbahaya
Jeroan sapi	380	Berbahaya
Jeroan babi	420	Berbahaya
Kerang putih/remis/tiram	450	Berbahaya
Telur ayam	500	Berbahaya
Jeroan kambing	610	Berbahaya
Cumi-cumi	1170	Pantang
Kuning telur ayam	2000	Pantang
Otak sapi	2300	Pantang
Otak babi	3100	Pantang
Telur burung puyuh	3640	Pantang

Semoga bermanfaat
Salam penulis
Ayah Mhd Alfatih